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 Hefe 11.01.2003 Barbara Amad
Ich moechte gerne Trockenhefe mit frischer Hefe ersetzen und frische Hefe mit Trockenhefe, da ich in verschiedene Laender reise und entweder das eine oder das andere nicht vorhanden ist. Wieviel Gramm Trockenhefe entsprechen wieviel Gramm frischer Hefe? Waere dankbar fuer eien Antwort.

Barbara
 Re: Hefe 08.03.2003 Unbekannt
> Ich moechte gerne Trockenhefe mit frischer Hefe ersetzen
> und frische Hefe mit Trockenhefe, da ich in verschiedene
> Laender reise und entweder das eine oder das andere nicht
> vorhanden ist. Wieviel Gramm Trockenhefe entsprechen
> wieviel Gramm frischer Hefe? Waere dankbar fuer eien
> Antwort.
>
> Barbara

Hallo Babara,
7g Trockenhefe entsprechen 25g Frischhefe.
Habe ich auf nachfolgender Seite gefunden.
Vieleicht konnte ich dir helfen.
Günter
http://www.muellers-karlsbader.de/Backzutaten/hefe.htm
 Re: Hefe 09.03.2003 Günti
> Ich moechte gerne Trockenhefe mit frischer Hefe ersetzen
> und frische Hefe mit Trockenhefe, da ich in verschiedene
> Laender reise und entweder das eine oder das andere nicht
> vorhanden ist. Wieviel Gramm Trockenhefe entsprechen
> wieviel Gramm frischer Hefe? Waere dankbar fuer eien
> Antwort.
>
> Barbara

Das Verhältnis Trockenhefe und Frischhefe habe ich dir ja schon bekannt gegeben. Man kann aber auch die jeweiligen Begriffe in eine Suchmaschine eingeben und sich dann unter den angegebenen durcharbeiten.
Aber vieleicht hilft dir ja meine vorherige Angabe schon.

Günter

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